Titlebook: Die blaue Paprika; Globale Nahrungsmitt Beatrix Tappeser,Alexandra Baier,Hanne Tügel Book 1999 Springer Basel AG 1999 Ernährung.Europa.Flei

缓和

entice

弯腰

Einleitung,ezialitäten, am neuen Stand mit Ökoquark und Biofleisch, an Knabbereien und Pralinen, an der üppig gefüllten Kühltruhe mit den Speiseeiskreationen. Nie zuvor war die Auswahl so groß, so appetitlich, so verführerisch. Sanft säuselt eine Melodie aus dem Lautsprecher. In diesem Ambiente scheint sich ei

–LOUS

FLAGR

Am Anfang der Nahrungskette,sunde Menschen, unterstützende Gemeinschaften, reichliche Naturschätze, geeignete klimatische Bedingungen und eine wachsende biologische Vielfalt.“ So definiert Monsanto, eine der größten Life-Science-Firmen, ihr Verständnis von Nachhaltigkeit. Die Gentechnik ist aus Firmensicht das wichtigste Mitte

Ophthalmoscope

Willkommen im Schlaraffenland?, Industrienationen wissen häufig kaum noch, wie ein Bauernhof aussieht und was Weizenfelder, Tomaten und Kühe mit Spaghetti, Ketchup, Fruchtzwergen oder Pudding zu tun haben. Die Wahrnehmung von Lebensmitteln wird durch Industrie, Handel und Werbung bestimmt.

CAMEO

Juristerei im Warenkorb,ngen diese Produkte in Deutschland verkauft werden dürfen? Welche Standards müssen sie erfüllen — deutsche, europäische, weltweite? Wer legt fest, welche Inhaltsstoffe als gesundheitlich unbedenklich gelten? Ob Kennzeichnung von gentechnisch veränderten Lebensmitteln, Verbot von Zusatzstoffen oder B

全面

大包裹

GRACE

Wochenmarkt statt Weltmarkt,schieden. Die angeblichen wirtschaftlichen „Sachzwänge“ der globalisierten Gesellschaft haben eine breite Gegenbewegung ausgelöst, die ihre Kraft aus Vielfalt und Kreativität schöpft. Initiativen aus der Landwirtschaft und dem Ernährungshandwerk, aus dem Öko-, Gesundheits- und Naturkostspektrum, aus