Titlebook: Untersuchungen über Enzyme; Zweiter Band Richard Willstätter Book 1928 Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1928 Enzym.Pflanze.Protein.Tiere.V

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Einfluss der Acidität bei Einwirkung von Hefe-Auszügen auf Konz. Traubenzuckerlösungenbildeten Disaccharids ist aber noch umstritten. Ursprünglich glaubte .., daß das Reaktionsprodukt Malzzucker sei. Wir halten seine diesbezügliche Schlußfolgerung nicht nur mit Rücksicht auf die Isolierung von Maltosazon, sondern auch im Hinblick auf die Übereinstimmung der Reduktions- und Drehungswe

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Über die Spezifische Natur von Saccharase und Raffinasensicht sein, also die Untersuchung, welches Schicksal die zuckerspaltenden Enzyme der Hefe neben der Saccharase bei der Bildung von Lösungen, von Adsorbaten, von Elutionen haben und welche von diesen Enzymen in dem sog. Invertin noch enthalten sind. Diese bisher unbeantwortete Frage hängt mit einer

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Zur Kenntnis des Emulsinsuchungen über die Emulsinwirkungen fehlt noch oft die Berücksichtigung und Einstellung der geeigneten Wasserstoffionenkonzentration im Sinne von S. P. L. .. Daher ist es bisher nicht bekannt, in welcher Ausbeute ein Präparat von Emulsin aus den Mandeln gewonnen werden kann und welche enzymatische Ko

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Book 1928 sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen für die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfügung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden müssen. Dieser Titel erschien in der Zeit vor 1945 und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen

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Über Maltaselösungen aus Hefengen kein auf Maltose wirkender Auszug entsteht, wird auf die Schwerlöslichkeit der Maltase. oder darauf zurückgeführt, daß dieses Enzym vielleicht an Protoplasmabestandteile . fest gebunden vorkommt oder daß bei unversehrter Zellhülle seine Diffusion nach außen gehindert ist.).

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