| 书目名称 | Industrielle Mikrobiologie | | 编辑 | Hans-Jürgen Rehm | | 视频video | | | 图书封面 |  | | 描述 | Das vorliegende Buch ist aus Vorlesungen entstanden, die ich in Berlin und München über industrielle Mikrobiologie gehalten habe. Dieses Gebiet ist in sehr rascher Entwicklung begriffen. Besonders in den USA und in Japan wurden in den vergangenen Jahrzehnten wichtige neue Verfahren zur Züchtung von Mikro organismen und deren Stoffwechselprodukte entwickelt. Die wirtschaftliche Be deutung von technischen Verfahren, die mit Mikroorganismen durchgeführt wer den, ist oft außerordentlich groß. über das Gesamtgebiet der industriellen Mikrobiologie liegt im deutsch sprachigen Schrifttum nur eine übersetzung einer amerikanischen Ausgabe des Buches von PRESCOTT und DUNN aus dem Jahre 1949 vor. In der Zwischenzeit sind auf diesem Gebiet aber außerordentlich viele Neuentwicklungen gemacht worden, die im vorliegenden Buch zusammenfassend dargestellt werden sollen. Das Buch ist in erster Linie für Mikrobiologen, Biologen, Biochemiker, Chemiker, Lebensmittelchemiker und Techniker gedacht, die sich in der Industrie mit mikrobiologisch-technischen Problemen befassen müssen. Sie sollen sich an Hand des Buches über den gegenwärtigen Stand der industriellen Mikrobiologie informieren können und au | | 出版日期 | Book 19671st edition | | 关键词 | Abwässerreinigung; Lebensmittelkonservierung; Mikrobiologie; Mikroorganismus; industrielle Mikrobiologie | | 版次 | 1 | | doi | https://doi.org/10.1007/978-3-662-00472-2 | | isbn_ebook | 978-3-662-00472-2 | | copyright | Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1967 |
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发表于 2025-3-21 16:44:22
