Titlebook: Genusspflanzen; Thomas Miedaner Book 2018 Springer-Verlag GmbH Deutschland, ein Teil von Springer Nature 2018 Getreide.Weinrebe.Zuckerfübe

graphy

,Kaffee – der Genuss Arabiens,llwache Menschen, die lange Arbeitstage bewältigten konnten. Da kam Koffein als Droge gerade recht. Spätestens seit Mitte des 18. Jahrhundert verbreitete sich der Kaffee in allen Bevölkerungsschichten. Für die einfachen Leute gab es höchsten sonntags Bohnenkaffee, ansonsten streckten sie ihn mit Ers

dowagers-hump

共和国

,Tee – das Getränk der Kaiser,ihrer Ostindischen Kompanie daraus ein lukratives Monopolgeschäft machten. Sie lieferten auch Tee nach England, wo er sich rasch zum beliebten Getränk entwickelte. Im Jahr 1669 stiegen die Engländer mit ihrer East India Company in das Geschäft ein, schmuggelten Teepflanzen aus China und machten Indi

认识

RAGE

,Exotische Gewürze – das Geheimnis des Lebkuchens,anische Kapitäne über das damals bekannte Ende der Welt hinauszufahren. So entdeckten sie erst Amerika und dann einen Seeweg nach Indien. Später mischten auch die Holländer und Engländer kräftig im Gewürzhandel mit, schickten Spione los, betrieben Biopiraterie und führten Kriege, um die Herkunftslän

轻打

,Duftpflanzen – der Wohlgeruch des Gottes,Heilpflanzen, v. a. in der ayurvedischen Medizin Indiens. Dabei kann, je nach Pflanze, jedes Teil duften: Holz und Rinde (Sandelholz) genauso wie Harz (Weihrauch, Myrrhe), Blätter (Zypresse), Früchte (Bergamotte) und natürlich die Blüten (Rose, Narde, Jasmin). Im 17. Jahrhundert entwickelte sich im

Extemporize

,Einführung – Genusspflanzen und biogene Drogen,aum eine menschliche Kultur, die ohne sie ausgekommen ist. Schon die Menschen der Steinzeit kannten die Wirkung von Hanf, Alkohol und Schlafmohn sehr genau und nutzten sie für ihre Rituale. Getrocknete Blütenstände des Hanfs wurden in Unterkwalmitz/Sachsen‐Anhalt in einer Ausgrabungsschicht, deren A

TAG

,Getreide und Hopfen – Bier, Schnaps, Whisky,ke wird die Stärke des Getreides gespalten, der entstehende Zucker durch Hefen in Alkohol und Kohlendioxid umgesetzt und die Gärprodukte direkt verarbeitet oder durch Destillation gebrannt. Die Menschen nehmen wahrscheinlich schon seit zwölf Jahrtausenden Alkohol zu sich. Sumerer und Ägypter, Kelten

Vasoconstrictor

Root494