Titlebook: Biochemie; Ein Lehrbuch für Med F. Röhmann Textbook 1908 Verlag von Julius Springer 1908 Biochemie.Botanik.Chemie.Medizin

圣歌

Die Konfiguration der Zuckerarten,durch die Eigenschaften ihrer Hydrazinderivate, durch Verschiedenheit ihrer Reduktions- und Oxydationsprodukte usw. Und doch sind in ihnen die fünf Kohlenstoffatome in einfacher Kette miteinander verbunden, enthält jede eine endständige Aldehydgruppe, enthalten sie die Wasserstoffatome und Hydroxylgruppen in gleicher Anordnung.

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,Stärke (C6H10O5)x,ulosen und Hemizellulosen. Sie sind mehr oder weniger lösliche, kolloidale, z. T. ganz unlösliche, neutral reagierende Körper. Alle enthalten, wie die Zuckerarten, neben dem Kohlenstoff nur Wasserstoff und Sauerstoff im Verhältnis von Wasser; beim Kochen mit Säuren zerfallen sie unter Aufnahme von Wasser in Monosaccharide.

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Die Grenzkohlenwasserstoffe,Knochen findet sich, bald in größerer bald in geringerer Menge ein Stoff, den wir als Fett bezeichnen. Der Chemiker sagt uns, daß es das Gemisch dreier chemischer Körper ist, des Trioleins C.H.O., Tripalmitins C.H.O. und Tristearins C.H.O.; es sind die Triglyzeride der Palmitinsäure, Stearinsäure, Ö

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Ester,äuren, gehören. Es wurde zum Verständnis ihrer Eigenschaften der Zusammenhang, in dem diese beiden Stoffe mit anderen Stoffen stehen, aufgesucht, und, zum Verständnis des Aufbaues ihres Moleküls zum Teil auch ihre synthetische Darstellung kurz besprochen. Wenn man nun die Eigenschaften der Fette mit

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STEER

Die einfachen Zuckerarten, und Pflanzen spielen, indem sie unmittelbar oder mittelbar durch ihre Zersetzung, zusammen mit Fetten und Eiweißstoffen, die Lebensvorgänge in den pflanzlichen und tierischen Zellen unterhalten sowie dem Aufbau der Gewebe, besonders in der Pflanze dienen. Es sind: 1. die einfachen Zuckerarten oder

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Die Konfiguration der Zuckerarten,leichartiger Verknüpfung der Atome verschiedene Eigenschaften besitzen. Es wurde erwähnt, daß es nicht weniger als 12 verschiedene Aldopentosen — je drei Arabinosen, Xylosen, Ribosen, Lyxosen — gibt. Sie unterscheiden sich durch ihr Verhalten im polarisierten Licht, durch Löslichkeit, Schmelzpunkt,

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