Titlebook: Wein; Verstehen und genieß Wilhelm Flitsch Book 1999Latest edition Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1999 Alkohol.Getränk.Gärung.Hefe.Hoden

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Beurteilung von Weinen, Qualitätsermittlung diente gleichzeitig der Verhinderung von Betrugsversuchen. Um 1800 v. Chr. erließ Hammurabi Gesetze zum Handel und zur Sicherung der Qualität von Weinen; man scheint den Wein häufig mit Wasser gestreckt zu haben.

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Wein und Gesundheit,dauungsstörungen, und Galenius (46–125 n. Chr.) behandelte den Brechdurchfall des Kaisers Aurelius erfolgreich mit Sabinerwein und Pfeffer. Cäsar achtete sehr darauf, daß seine Legionäre ihre tägliche Ration Wein erhielten und konnte sie auf diese Weise selbst in verseuchten Gebieten von Darmkrankhe

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Wein und Gesundheit,dauungsstörungen, und Galenius (46–125 n. Chr.) behandelte den Brechdurchfall des Kaisers Aurelius erfolgreich mit Sabinerwein und Pfeffer. Cäsar achtete sehr darauf, daß seine Legionäre ihre tägliche Ration Wein erhielten und konnte sie auf diese Weise selbst in verseuchten Gebieten von Darmkrankhe

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Wein und Gesundheit,eger enthielten. Man gab sie sogar Kindern zur Nahrung. Erst mit der Einführung des Kaffees, bei dessen Bereitung man Wasser erhitzte und dabei unbewußt sterilisierte, stand ein drittes keimfreies Getränk zur Verfügung, so daß der Alkoholverbrauch stark abnahm.

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Wein und Gesundheit,eger enthielten. Man gab sie sogar Kindern zur Nahrung. Erst mit der Einführung des Kaffees, bei dessen Bereitung man Wasser erhitzte und dabei unbewußt sterilisierte, stand ein drittes keimfreies Getränk zur Verfügung, so daß der Alkoholverbrauch stark abnahm.