Titlebook: Von der Öko-Nische zum ökologischen Massenmarkt; Strategien und Persp Alex Villiger Book 2000 Springer Fachmedien Wiesbaden 2000 Innovation

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,Mitgestaltung der Entwicklung durch Öko-Marketing, auf Branchen-, bzw. Marktebene dar. Nachdem die beiden „Eco-Pfade“ im Sinne einer dynamischen Öko-Effizienz als die zukunftsträchtigsten identifiziert worden waren, wurden diese in Kap. 5 einer weiterführenden Analyse unterzogen. Hierbei wurde die Bedeutung des zeit-, resp. segmentgerechten Handeln

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Schlusswort,gen Zusammenwirkens verschiedener Akteure und zahlreicher Prozesse in der Lebensmittelbranche sowie deren Rahmenbedingungen ist, welches sich nicht durch das „Drehen an einer Schraube“ lenken lässt. Die zahlreichen Verbindungen und die daraus resultierende Vernetzung, dadurch entstehende unbeabsicht

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Book 2000 Erfolgsbeispiele jedoch zumeist auf Öko-Nischen beschränkt bleiben. Eine breitere Diffusion ökologi­ scher Innovationen in den Massenmarkt bleibt somit weitgehend aus, obwohl dies für einen ökologischen Strukturwandel im Sinne einer nachhaltigen Entwicklung von zentraler Bedeutung ist. Hier setzt d

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,Ökologischer Branchenlebenszyklus,gseffekte zu erzielen (von politischem Interesse), sondern bietet den Akteuren auf dem Schweizer Lebensmittelmarkt zudem willkommene Profilierungs- und Differenzierungschancen (von marktlichem Interesse). Im folgenden wird zur vertieften Analyse dieser Zusammenhänge die Heuristik des . entwickelt..

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Book 2000nsmittel­ branche, die aufgrund des Erfolgs biologischer Produkte als Modell einer Ökologisie­ rung von Märkten angesehen werden kann. Die Arbeit verfolgt sowohl eine theoreti­ sche wie auch eine praktische Zielsetzung. In theoretischer Hinsicht werden geeignete Konzepte, Modelle und Instrumente zur

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