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Titlebook: Verpackung von Lebensmitteln; Lebensmitteltechnolo Norbert Buchner Book 1999 Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1999 Lagerung.Lebensmittel.L

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查看: 40806|回复: 63
发表于 2025-3-21 18:40:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
书目名称Verpackung von Lebensmitteln
副标题Lebensmitteltechnolo
编辑Norbert Buchner
视频video
概述Umfassendes und aktuelles Handbuch über die technischen, chemischen und mikrobiologischen Aspekte einerseits und wirtschaftliche sowie Umweltgesichtspunkte andererseits.Wendet sich an Lebensmitteltech
图书封面Titlebook: Verpackung von Lebensmitteln; Lebensmitteltechnolo Norbert Buchner Book 1999 Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1999 Lagerung.Lebensmittel.L
描述Nach einem halben Jahrhundert fortschreitender Entwicklung gibt dieses Werk einen umfassenden Überblick über den wissenschaftlich-technischen Stand aller wesentlichen Bereiche der modernen Lebensmittelverpackung. Wichtige Aspekte sind Wirtschaftlichkeit, Kosten und Energie. Schwerpunkte bilden Verpackungsfunktionen zum Schutz der verpackten Güter sowie Verbraucher und Umwelt, für Logistik und Verteilung und zur Erfüllung gesetzlicher Auflagen. Die Entwicklung auf dem Gebiet Verpackung und Umwelt wird kritisch behandelt. Als Leiter der Forschung und Vorentwicklung eines großen international tätigen Unternehmens und Dozent für Verpackung für angehende Lebensmitteltechnologen an der Universität Stuttgart-Hohenheim hat der Autor diesen Fortschritt selbst mitgeprägt. Seinen enormen Erfahrungsschatz hat er in diesem Buch niedergelegt. Es stellt damit ein Basiswerk der neuzeitlichen Lebensmittelverpackung dar.
出版日期Book 1999
关键词Lagerung; Lebensmittel; Lebensmittelverpackung; Mikroorganismus; Umwelt; Verpackung; Wirtschaftlichkeit
版次1
doihttps://doi.org/10.1007/978-3-642-58585-2
isbn_softcover978-3-642-63658-5
isbn_ebook978-3-642-58585-2
copyrightSpringer-Verlag Berlin Heidelberg 1999
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书目名称Verpackung von Lebensmitteln影响因子(影响力)




书目名称Verpackung von Lebensmitteln影响因子(影响力)学科排名




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发表于 2025-3-21 20:15:42 | 显示全部楼层
Finasteride
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发表于 2025-3-22 00:42:46 | 显示全部楼层
Energie bei Verpackung,Der Energieanteil der Verpackungswirtschaft am gesamten nationalen Energieverbrauch ist naturgemäß schwieriger zu ermitteln als ihr Kostenanteil. Er wurde für die Bundesrepublik Deutschland mit etwa 2,5% genannt (Heiss, 1981). Ähnliche Ziffern sind für USA (2,6) und für Schweden (2,0) bekannt.
Misnomer
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发表于 2025-3-22 06:20:01 | 显示全部楼层
Sicherheit bei Verpackung,Sicherheit spielt in unserer Industriegesellschaft eine überragende Rolle. Dies gilt auch für Verpackung. Da die Funktionen und Aufgaben von Verpackungen wie auch ihre Absatzwege ständig zunehmen, erweitern sich zwangsläufig ihre Sicherheitsverpflichtungen.
执
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发表于 2025-3-22 11:17:16 | 显示全部楼层
Normung bei Verpackung,Normen sind ein Ordnungselement der technisierten Welt. Sie stellen Vereinbarungen der Industrie dar, deren Anwendung freiwillig ist. Ihre Ziele sind u.a.:
共和国
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发表于 2025-3-22 16:06:50 | 显示全部楼层
Informieren und Deklarieren,Kennzeichnen und Sichern von Handelsware ist eine uralte Verpackungsfunktion: die Sumerer im Zweistromland Mesopotamien verwendeten schon vor mehr als 5000 Jahren hierfür kunstvolle Rollsiegel.
brachial-plexus
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发表于 2025-3-22 18:20:24 | 显示全部楼层
gerrymander
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发表于 2025-3-22 23:01:14 | 显示全部楼层
放逐某人
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发表于 2025-3-23 02:22:42 | 显示全部楼层
Luftdruck,Änderungen des Luftdrucks spielen für die Veränderung von Lebensmitteln in direkter Weise eine untergeordnete Rolle. Allerdings können Oxydationsvorgänge bei vermindertem Luftdruck (z.B. im Gebirge) wegen des geringeren Sauer-stoffpartialdrucks langsamer ablaufen.
爆米花
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发表于 2025-3-23 06:29:17 | 显示全部楼层
,Gefährdung durch Sauerstoff,In landschaftlich günstigen Gebieten hat die Luft folgende Volumzusammensetzung:
鸣叫
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