Titlebook: Untersuchung von Nahrungs—, Genussmitteln und Gebrauchsgegenständen; 3. Teil: Die Genussm J. König Book 1918Latest edition Springer-Verlag

concise

Colanußminata R. Br. oder Sterculia acuminata Pal. de Beauv., einer Buttneriacee). Die Frucht hat die Größe einer Citrone und 5 Samen, die runzelig, rotbraun, zuweilen schwarz gefleckt sind (vgl. Bd. II, 1904, S. 1120).

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Essig und Essigessenzn Holz (aus Essigessenz) bzw. durch Zersetzung von essigsauren Salzen gewonnen. Vielfach wird der Essig, der meistens zum Würzen der Speisen dient, zu den Gewürzen gerechnet. Weil er aber als Gärungserzeugnis aus alkoholhaltigen Flüssigkeiten hergestellt wird, so möge er hier im Anschluß an die alkoholischen Getränke seinen Platz finden.

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Untersuchung von Nahrungs—, Genussmitteln und Gebrauchsgegenständen3. Teil: Die Genussm

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Untersuchung von Nahrungs—, Genussmitteln und Gebrauchsgegenständen978-3-642-99636-8

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II. Biologische Untersuchungasserleitung auftreten können, sei hier nicht untersucht; denn „Trinkwasser“ im strengen Sinne wird das Wasser auch der Wasserleitungen (wenigstens, soweit es nicht Quell- oder Grundwasserleitungen sind) erst dann, wenn es durch Sedimentation und Filtration von seinen Schwebeteilchen anorganischer o

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Untersuchung von Mineralwassere des Ausmaßes der Schwankungen in der Zusammensetzung einer fertig gefaßten Mineralquelle und der Abhängigkeit dieser Schwankungen von äußeren Einflüssen, als da sind Luftdruck, Grundwasserstand, Beanspruchung der Quelle durch mehr oder minder reichliche Wasserentnahme, dienen sollen. Die Bearbeitu

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