| 书目名称 | Unternehmerische Ernährungskommunikation und -verantwortung |
| 副标题 | Eine konstruktivisti |
| 编辑 | Tina Bartelmeß |
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| 概述 | Wissenschaftliche Studie zur Kommunikation von Verantwortung in der Lebensmittelwirtschaft |
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| 描述 | Tina Bartelmeß untersucht Ernährungskommunikation von Unternehmen der Lebensmittelwirtschaft aus einer sozialkonstruktivistischen Perspektive. Anhand einer empirischen Studie zeigt sie neue Rollen und Funktionen der Ernährungskommunikation vor dem Hintergrund der Ziele einer nachhaltigen Entwicklung des Ernährungssystems auf. Dabei beleuchtet die Autorin insbesondere das Verhältnis zwischen unternehmerischer Verantwortungswahrnehmung und Kommunikation in Bezug auf Nachhaltigkeit. Sie untermauert die Notwendigkeit einer kommunikativen Wende in der Ernährungskommunikationsforschung. |
| 出版日期 | Book 2020 |
| 关键词 | Nachhaltigkeitskommunikation; Kommunikativer Konstruktivismus; Ernährungskommunikationsforschung; Korpu |
| 版次 | 1 |
| doi | https://doi.org/10.1007/978-3-658-29401-4 |
| isbn_softcover | 978-3-658-29400-7 |
| isbn_ebook | 978-3-658-29401-4 |
| copyright | Der/die Herausgeber bzw. der/die Autor(en), exklusiv lizenziert durch Springer Fachmedien Wiesbaden |
发表于 2025-3-21 19:23:41
