| 书目名称 | Tägliches Brot: Krank durch Weizen, Gluten und ATI | | 编辑 | Detlef Schuppan,Kristin Gisbert-Schuppan | | 视频video | | | 概述 | Wissenschaftliche Fakten statt populärer Mythen.zahlreiche Fallbeispiele.Verständlich und praxistauglich | | 图书封面 |  | | 描述 | .Unser tägliches Brot ist in Verruf geraten. Getreide soll uns fett, dumm und krank machen. Angesichts der Schwemme an Publikationen und Ratschlägen herrschen inzwischen bei Verbrauchern und Patienten ebenso wie bei Ärzten und anderen in Gesundheitsberufen Tätigen allgemeine Orientierungs- und Ratlosigkeit. Der weltweit führende Wissenschaftler und Arzt auf dem Gebiet der Getreideunverträglichkeiten und seine Koautorin schaffen hier Klarheit und geben einen Überblick über die getreidebedingten Erkrankungen: Zöliakie, typische und untypische Getreideallergien sowie ATI-Sensitivität. Sowohl die untypischen Getreideallergien als auch die ATI-Sensitivität werden hier erstmals einer breiten Öffentlichkeit vorgestellt. Allein von diesen Krankheitsbildern sind 3 bis 10% der Bevölkerung betroffen. Typische Fallbeispiele von Patienten aus der Spezialambulanz des Autors und Hinweise für Verbraucher und Patienten runden das Buch ab. Es richtet sich sowohl an medizinische Experten als auchan Betroffene und interessierte Laien.. | | 出版日期 | Book 2018 | | 关键词 | Gluten; Weizen; ATI; Nahrungsmittelallergie; Nahrungsmittelunverträglichkeit; Lebensmittelallergie; Lebens | | 版次 | 1 | | doi | https://doi.org/10.1007/978-3-662-56044-0 | | isbn_softcover | 978-3-662-56043-3 | | isbn_ebook | 978-3-662-56044-0 | | copyright | Springer-Verlag GmbH Deutschland, ein Teil von Springer Nature 2018 |
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书目名称Tägliches Brot: Krank durch Weizen, Gluten und ATI影响因子(影响力)
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发表于 2025-3-21 18:15:19
