| 书目名称 | Toxikologie - querbeet | | 编辑 | Manfred H. Gey | | 视频video | | | 概述 | Aktuelle und historische Beispiele für Intoxikationen.Transparente und verständliche Erklärungen durch Abbildungen, Schemata.Themen, die sowohl Akademiker als auch andere Berufsgruppen interessieren | | 图书封面 |  | | 描述 | Toxische Stoffe sind ubiquitär und auf Grund hochempfindlicher Analysenmethoden in allenumweltrelevanten Matrices, biologischen Materialien und Lebensmitteln nachweisbar. Die Frageist, wann und in welchen Konzentrationen sind sie für den Menschen gesundheitsschädlich odersogar tödlich. Rauchen, Alkohol- und Tablettenmissbrauch sind die Klassiker für Intoxikationen. Aber wie(stark) wirken Toxine, Drogen, Dopingsubstanzen oder toxische Kampfstoffe wie Nowitschok? DieMechanismen der toxischen Wirkungen sind sehr verschieden – ist eine Kohlenmonoxid-Vergiftungdurch wesentlich höhere Bindungskraft von CO im Vergleich zum O2 an das Fe-Atoms desHämoglobins relativ einfach erklärbar, so wirken andere Noxen innerhalb komplexer Reaktionenund auf molekularer Ebene. Das cancerogene Benzo(a)pyren ist selbst nicht toxisch – erst wenn esüber mehrere Stufen zum Diol-Epoxid metabolisiert wird, erfolgt die Schädigung der DNA. Die 210unterschiedlichen Dioxine besitzen extrem verschiedene Toxizitäten – durch Aktivierung einesAryl-Hydrocarbon-Rezeptors werden Reaktionen ausgelöst, die zu Intoxikationen führen. DasTetrodotoxins des Kugelfisches blockiert die spannungsaktiven Na-Kanäle in den Neuronen un | | 出版日期 | Textbook 2023 | | 关键词 | Pflanzengifte; Tiergifte; Pilztoxine; Schwermetalle; Pestizide; Umwelt- und Lebensmittelnoxen; Gifte in de | | 版次 | 1 | | doi | https://doi.org/10.1007/978-3-662-67650-9 | | isbn_ebook | 978-3-662-67650-9 | | copyright | Der/die Herausgeber bzw. der/die Autor(en), exklusiv lizenziert an Springer-Verlag GmbH, DE, ein Tei |
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发表于 2025-3-21 18:23:43
