Titlebook: Supply Management in der Hotelbranche; Grundlagen, Erfolgsf Christine Schüffler Book 2008 Gabler Verlag | Springer Fachmedien Wiesbaden Gmb

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Theoretische Betrachtung von Supply Management und Hotellerie,nderheiten der Dienstleistungs- und der Hotelbranche werden im zusammenführenden Abschnitt 2.4 dahingehend untersucht, wie sie sich auf das Supply Management auswirken. In Abschnitt 2.5 wird ein erstes Zwischenfazit gezogen und die Relevanz des Supply Managements für die Hotellerie zur Generierung v

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Quantitative Untersuchung,as Kapitel 4 schliesst mit dem weiteren Forschungsbedarf, der im Kapitel 5 geklärt werden soll. Als Ausgangspunkt für die Darstellung der empirischen Untersuchung dienen die Ergebnisse, die in der Studie von Jahns et al. (2006b) im August 2006 veröffentlicht wurden.

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Einleitung,er Theorie ergebenden Perspektiven in dienstleistungsintensiven Branchen am Beispiel der Dreibis Fünf-Sterne-Hotellerie in Deutschland. Hierbei werden die verschiedenen Erfolgsdeterminanten, Wirkungszusammenhänge und Gestaltungsmöglichkeiten des Supply Managements unter Berücksichtigung unterschiedl

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