Titlebook: Leitfaden für Zuckerfabrikchemiker zur Untersuchung der in der Zuckerfabrikation vorkommenden Produk; E. Preuss Book 1892 Springer-Verlag

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I. RübenuntersuchungEntnahme einer möglichst genauen Durchschnittsprobe die grösste Sorgfalt zu verwenden. Man hat besonders darauf zu achten, in welchem ungefähren Verhältniss krankhafte oder beschädigte Rüben auftreten und dies bei der Probenahme entsprechend zu berücksichtigen; ebenso muss das Köpfen und Waschen der

Accolade

III. Untersuchung des Dicksaftes und der Füllmassen; man wägt vielmehr in einem vorher tarirten 50 ccm-Kölbchen das halbe resp. ganze Normalgewicht des Saftes ab, was sich mit Hilfe einer Pipette ohne Schwierigkeit bewerkstelligen lässt, klärt mit einer der Qualität des Saftes entsprechenden Menge Bleiessig und füllt mit destillirtem Wasser zur Mar

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Knochenkohle (Spodium) zu ziehen. Gut gebrannte Knochenkohle soll ein tiefschwarzes Aussehen, sowie einen matten, sammetartigen Bruch zeigen; ist die Porosität eine genügende, so muss eine jede Bruchfläche, an die Zunge gehalten, schwach saugend wirken. Kocht man Knochenkohle mit Kali- oder Natronlauge, so soll nach dem

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Rauchgaseler Weise geschieht, d. h. dass bei möglichst vollständiger Ausnutzung des Heizmaterials ein Maximum von Wärme erzielt wird. Es ist dies um so mehr der Fall, je geringer der Luftüberschuss ist, der bei vollständiger Verbrennung in Anwendung kommt. Gut geleitete Feuerungsanlagen sollen Verbrennungsga

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E. Preuss and procedures that help certify the reliability of the instruments they develop. Building an instrument’s metrology is a task involving much more than strictly technical work: diplomacy, financial risk-taking, social know-how and certain negotiation skills are among the ingredients intervening in