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Titlebook: Lebensmittel-Warenkunde für Einsteiger; Gerald Rimbach,Jennifer Möhring,Helmut F. Erbersdo Textbook 20101st edition Springer-Verlag Berlin

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楼主: CROSS
发表于 2025-3-27 00:09:08 | 显示全部楼层
Funktionelle Lebensmittel, langfristig gesundheitsfördernden Effekt besitzen. Das heißt, funktionelle Lebensmittel müssen eine nachweislich positive Funktion hinsichtlich der Gesundheit, der physischen Leistungsfähigkeit oder des Wohlbefindens ausüben.
发表于 2025-3-27 05:02:43 | 显示全部楼层
Textbook 20101st editionmöglicherweise zurück auf den Göttinger Professor Johann Beckmann (1739–1811) und diente ursprünglich der Erklärung und Bekanntmachung von Kolonialwaren. Nach Beckmann zählen zu den A- gaben der Warenkunde eine systematische Ordnung, die Identifizierung und Prüfung - wie die Ermittlung der Herkunft
发表于 2025-3-27 06:09:50 | 显示全部楼层
Kaffee, Tee, Kakao, von Pflanzen der Gattung . handelt, die von der Fruchtschale und nach Möglichkeit auch von der Samenschale (Silberhaut) befreit und anschließend roh (Rohkaffee) oder geröstet (Röstkaffee) sowie ganz oder zerkleinert verwendet werden. Die Definition schließt auch das aus den Bohnen zubereitete coffeinhaltige Getränk mit ein.
发表于 2025-3-27 12:13:32 | 显示全部楼层
发表于 2025-3-27 13:57:07 | 显示全部楼层
0937-7433 ildungen und Tabellen sowie neueste Daten der Nationalen VerDas vorliegende Lehrbuch gibt eine Übersicht zur Warenkunde von Lebensmitteln pfla- licher und tierischer Herkunft. Der Begriff der „Warenkunde“ geht möglicherweise zurück auf den Göttinger Professor Johann Beckmann (1739–1811) und diente u
发表于 2025-3-27 18:14:07 | 显示全部楼层
Fleisch und Wurstwaren,el, Kaninchen und Wild. In anderen Ländern und Kulturkreisen wird außerdem das Fleisch von Büffel, Bison, Kamel, Rentier, Strauß, Känguru, Robbe, Hund, Katze, Schlange, Alligator, Schildkröte und anderen Tieren in gewissem Umfang verwendet.
发表于 2025-3-28 00:37:42 | 显示全部楼层
发表于 2025-3-28 05:17:50 | 显示全部楼层
Milch,Lebensmittelhygiene-Verordnung. In diesen Verordnungen sind u. a. die Begriffsbestimmungen, die Behandlung von Milch, die Qualitätsanforderungen, die hygienischen Aspekte und die Vermarktung von Milch geregelt.
发表于 2025-3-28 10:03:05 | 显示全部楼层
,Käse und andere Milchprodukte,lch, Joghurt, Kondensmilch und Magermilchpulver der größte europäische Exporteur. Knapp die Hälfte der zur Weiterverarbeitung bestimmten Milchmenge wird in Form von Milchprodukten exportiert, aber auch die Importe von Milchprodukten spielen in Deutschland eine wichtige Rolle.
发表于 2025-3-28 14:02:20 | 显示全部楼层
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