| 书目名称 | Gesundheitsprofilierung von Lebensmittel-Markenartikeln | | 副标题 | Messung, Determinant | | 编辑 | Clemens Jüttner | | 视频video | | | 丛书名称 | Marktorientiertes Management | | 图书封面 |  | | 描述 | Durch eine stärkere Gesundheitsprofilierung versuchen Hersteller und Handelsunternehmen der Lebensmittelbranche Marktanteile zu sichern. Clemens Jüttner misst die wahrgenommene Gesundheitsprofilierung und prüft Zusammenhänge zu Determinanten und Erfolgswirkungen kausalanalytisch sowie experimentell anhand einer Konsumentenbefragung bei ausgewählten Lebensmittel-Markenartikeln. Er zeigt, dass durch eine stärkere Gesundheitsprofilierung der Markenwert gesteigert werden kann. Gleichzeitig sind die Konsumenten auch bereit, höhere Preise für die entsprechenden Lebensmittel zu bezahlen. | | 出版日期 | Book 2009 | | 关键词 | Experiment; Gesundheit; Handel; Handelsunternehmen; Kausalanalyse; Lebensmittel; Lebensmittel-Markenartike | | 版次 | 1 | | doi | https://doi.org/10.1007/978-3-8349-8299-5 | | isbn_softcover | 978-3-8349-1662-4 | | isbn_ebook | 978-3-8349-8299-5Series ISSN 2627-759X Series E-ISSN 2627-7603 | | issn_series | 2627-759X | | copyright | Gabler Verlag | Springer Fachmedien Wiesbaden GmbH, Wiesbaden 2009 |
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发表于 2025-3-21 17:08:36
