书目名称 | Essen und Psyche | 副标题 | Über Hunger und Satt | 编辑 | Gisla Gniech | 视频video | | 图书封面 |  | 描述 | Ob dick oder dünn, Single oder Hausfrau, das Essen und seine Zubereitung beschäftigen uns jeden Tag. Gisla Gniech zeigt, daß Essen mehr ist als nur Ernährung. Sie beschreibt die Vielzahl der Faktoren, die das Eßverhalten der Menschen beeinflussen: die Eigenschaften der Speisen, wie Geruch und Geschmack, Farbe und Temperatur, Zubereitungsart und Nährwert, aber auch Eßerziehung und Eßkultur. Und sie erklärt, wie Nahrungsvorlieben, -abneigungen und Eßstörungen entstehen. Dabei wird klar, daß eine Weisheit des Körpers existiert, die es wieder zu entdecken gilt, wenn wir gesünder essen wollen. | 出版日期 | Book 19951st edition | 关键词 | Balance; Bulimie; Essen; Essregulation; Essstörung; Essstörungen; Eßregulation; Eßstörungen; Kochkunst; Kraft | 版次 | 1 | doi | https://doi.org/10.1007/978-3-642-97831-9 | isbn_ebook | 978-3-642-97831-9 | copyright | Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1995 |
The information of publication is updating
|
|