书目名称 | Essen und Psyche | 副标题 | Über Hunger und Satt | 编辑 | Gisla Gniech | 视频video | | 概述 | Die Dimensionen des menschlischen Essverhaltens.Fundierter, verständlicher Überblick.Vom Sattwerden zur Esskultur: Das eigene Verhalten verstehen.Includes supplementary material: | 图书封面 |  | 描述 | Ob dick oder dünn, Single oder Hausfrau, das Essen und seine Zubereitung beschäftigen uns jeden Tag. Gisla Gniech zeigt, dass Essen mehr ist als nur Ernährung. Sie beschreibt die Vielzahl der Faktoren, die das Essverhalten der Menschen beeinflussen: die Eigenschaften der Speisen, wie Geruch und Geschmack, Farbe und Temperatur, Zubereitungsart und Nährwert, aber auch Esserziehung und Esskultur. Und sie erklärt, wie Nahrungsvorlieben, -abneigungen und Essstörungen entstehen. Dabei wird klar, dass eine Weisheit des Körpers existiert, die es wieder zu entdecken gilt, wenn wir gesünder essen wollen. | 出版日期 | Book 2002Latest edition | 关键词 | Adipositas; Durst; Ernährung; Essen; Essregulation; Essstörung; Essstörungen; Essverhalten; Eßregulation; Eßs | 版次 | 2 | doi | https://doi.org/10.1007/978-3-642-56074-3 | isbn_softcover | 978-3-540-42788-9 | isbn_ebook | 978-3-642-56074-3 | copyright | Springer-Verlag Berlin Heidelberg 2002 |
The information of publication is updating
|
|