Titlebook: Ernährungsempfehlungen bei Typ-2-Diabetes; Für Diabetesberatung Helmut Nussbaumer Book 2019 Springer-Verlag GmbH Deutschland, ein Teil von

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Book 2019und Lebensmittelgruppen..Schluss mit altertümlichen Empfehlungen –  bringen Sie Ihr Wissen auf den neuesten Stand.Essen und Trinken bei Typ-2-Diabetes – wie oft und wie viel.Zusammenhänge und Wechselwirkungen: Körpergewicht, Insulinresistenz, NAFLD ….Was gilt und ist relevant: BE, Glykämischer Index

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Romina Ann S. Yap,Yew Hoong Leongn. Welche Faktoren für den Blutzucker maßgeblich sind, erfahren Sie ebenso wie die Mär von der Stärke als sogenannte „langsame BE“. Weiterhin lesen Sie, ob die BE als didaktisches Hilfsmittel in Schulungen heute noch zeitgemäß ist.

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Süßigkeiten und KnabbereienKapitel detaillierte Informationen zum Snackkonsum von Menschen, die rauchen, übermäßig Alkohol trinken, unter Übergewicht oder Bluthochdruck leiden. Ferner bestimmen Sie, welchen Einfluss das Alter oder das Geschlecht auf den Süßigkeitenverzehr bei Menschen mit T2DM hat.

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Die Einzelberatung – Schritt für Schrittss in der Diabetes-Ernährungsberatung anhand eines praxisnahen Beispiels aufgezeigt (von der Ist-Analyse bis zur Evaluation/Dokumentation). Sprachbarrieren finden hierbei ebenso Gehör wie soziale Benachteiligung.

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