Titlebook: Ernährung in der Kriegszeit; Ein Ratgeber für Beh Paul Eltzbacher,Hedwig Heyl,Nathan Zuntz Book 1914 Springer Fachmedien Wiesbaden 1914 Ern

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Melissa Culligan,Joseph S. FriedbergEine viel geringere Bedeutung als Ersatzmittel des Fleisches haben einige durch hohen Eiweißgehalt ausgezeichnete pflanzliche Rahrung-smittel.

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Care of the dying patient with AIDS,Die zweite Art der Kohlehydrate, die uns helfen muß, den Brennstoffbedert unseres Körpers zu decken, sinden wir in den zuckerhaltigen Nahrungsmitteln, vor allem in den Früchten und dem aus der Zuckerübe gewonnenen Zucker.

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,Krieg und Ernährung,Der Krieg macht es nötig, daß wir unsere Ernährung in mancher Beziehung ändern.

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Fleisch, Fische,Unser Körper braucht als Baustoff, zu seinem Aufbau und zu seiner Erhaltung, Eiweißstoffe. Die Eiweißzufuhr braucht nicht so groß sein, wie sie heute vielfacht ist. Eine geringere Eiweißzufuhr an einzelnen Iagen kann außerdem durch eine größere an anderen ausgeglichen warden.

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,Hülsenfrüchte,Eine viel geringere Bedeutung als Ersatzmittel des Fleisches haben einige durch hohen Eiweißgehalt ausgezeichnete pflanzliche Rahrung-smittel.