Titlebook: Chemie der Zuckerindustrie; Ein Handbuch für Wis O. Wohryzek Book 1914Latest edition Julius Springer, Berlin 1914 Adsorption.Aminosäure.Bio

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粗俗人

https://doi.org/10.1007/3-540-29502-XDer aus dem letzten Körper der Verdampfstation abgezogene Dicksaft stellt eine trübe, licht- bis dunkelgelbe oder hellbraune Flüssigkeit dar. In Fabriken, wo man nicht vorzieht, den Mittelsaft zu schwefeln, wird der Dicksaft mit oder ohne Zugabe von Kalkmilch oft mit schwefliger Säure saturiert und hierauf filtriert.

细微差别

Anatomie der Rübe und Chemie der ZelleDas in der Rübenzuckerindustrie verwendete Rohmaterial zur Gewinnung des Zuckers ist die Wurzel der Beta vulgaris, Rüben-Man- gold, auch Runkelrübe genannt. Durch Kultur ist sie zu der heute allgemein bekannten dicken, langwalzigen und zuckerreichen Form veredelt worden.

nautical

Zusammensetzung der RübenWird eine Rübe zerkleinert und, in einem Tuche eingeschlagen, hohem Drucke ausgesetzt, so läuft eine schäumende, dunkelgefärbte Flüssigkeit — der Saft — ab, und es bleibt ein fester Rübenkuchen zurück, jene Substanz, die den Rübenkörper (Wurzel) ausmachte, das Mark.

放牧

愚笨

Chemie des RübensaftesParallel mit den Wandlungen des „Mark“-Begriffes mußte sich auch jener für den „Saft“ ändern. Entsprechend dem oben Gesagten war für Grouven Saft „die Summe aus den in der Rübe enthaltenen löslichen Stoffen und dem Wassergehalte desselben“. Für Scheibler war der Saft das „zuckerführende Wasser“ (s. d.).

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含铁

枕垫

放气

Ausgelaugte Schnitte und Chemie der SchnittegrubenDie in der Diffusion ihres Zuckers fast ganz befreiten Schnitte — die ausgelaugten Schnitte — werden aus dem Diffuseur „ausgeschossen“ (entleert), was mit Hilfe des „Ausspritzwassers“ geschieht. Dieses entzieht den Schnitten noch eine kleine Menge Zucker, der je nach der Fabrikseinrichtung verlorengeht oder nicht (Rückführung der Abwässer).