Titlebook: Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2005; Lebensmittel-Monitor Peter Brandt Book 2007 Birkhäuser Basel 2007 Gesundheit.ISS.Lebensmittel-Mon

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Ergebnisse des Projekt-Monitorings,rführung einer Untersuchungseinrichtung der amtlichen Lebensmittelüberwachung durchgeführt worden. Die in diesem Kapitel enthaltenen Projektbeichte sind inhaltlich von den Federführenden erstellt worden.

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,Übersicht der bisher im Monitoring untersuchten Lebensmittel,eihenfolge der Lebensmittelgruppen und die Zuordnung der Einzellebensmittel zu den Lebensmittelgruppen erfolgt in Anlehnung an die in der amtlichen Lebensmittelüberwachung verwendeten Kodierkataloge (ADV-Kataloge).

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BVL-Reportehttp://image.papertrans.cn/b/image/183769.jpg

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https://doi.org/10.1007/978-3-642-04321-5Das Lebensmittel-Monitoring (Monitoring) ist ein System wiederholter repräsentativer Messungen und Bewertungen von Gehalten an unerwünschten Stoffen wie Pflanzenschutzmittel, Schwermetalle und andere Kontaminanten in und auf Lebensmitteln.

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Architekturen – Eine EinführungFür das Monitoring wird in der Regel ein Stichprobenumfang von 240 Proben je Lebensmittel festgesetzt. Diese Probenzahl garantiert die Repräsentativität der Proben und gestattet, statistische Aussagen mit der gewünschten Sicherheit zu treffen.

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Architekturen – Eine EinführungIn diesem Kapitel werden die Ergebnisse zu den im Monitoring 2005 untersuchten Warenkorb-Lebensmittein vorgestellt..Alle in diesem Bericht getroffenen Aussagen hinsichtlich der Rückstands- und Kontaminationssituation der Lebensmittel beziehen sich ausschließlich auf die im Jahr 2005 im Monitoring untersuchten Stoffee bzw. Stoffgruppen.

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Zusammenfassung/Summary,Das Lebensmittel-Monitoring (Monitoring) ist ein System wiederholter repräsentativer Messungen und Bewertungen von Gehalten an unerwünschten Stoffen wie Pflanzenschutzmittel, Schwermetalle und andere Kontaminanten in und auf Lebensmitteln.

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