| 书目名称 | Riechstoffe, zwischen Gestank und Duft | | 副标题 | Vorkommen, Eigenscha | | 编辑 | Wolfgang Legrum | | 视频video | | | 概述 | Die bedeutensten Riechstoffe aus allen Bereichen des Lebens.Mit Steckbriefen von Riechstoffen und deren Gemischen.Mit Informationen aus vielen Teilbereichen der menschlichen Zivilisation, in denen Rie | | 丛书名称 | Studienbücher Chemie | | 图书封面 |  | | 描述 | Das Buch stellt die bedeutendsten Riechstoffe aus allen Bereichen des Lebens zusammen. Es geht dabei auf ihre Herkunft und ihre chemischen und olfaktorischen Eigenschaften ein. Die gebräuchlichen Anwendungen von einzelnen Riechstoffen und Gemischen werden beschrieben. Der Leser lernt Einzelheiten zu Düften, Aromen, Parfum, Pheromonen und Warngerüchen kennen, wobei stinkende Noten nicht ausgespart bleiben. Biologische, chemische, medizinische, technische und kulturelle Bereiche, in denen Geruchsstoffe eine Rolle spielen, werden gleichermaßen behandelt und juristische Aspekte bleiben nicht ausgespart. | | 出版日期 | Textbook 2015Latest edition | | 关键词 | Aromastoffe; Aromawert; Duftfamlie; Geruchskarte; Geruchsklassifikation; Henning-Prisma; Kenngrößen; Olfakt | | 版次 | 2 | | doi | https://doi.org/10.1007/978-3-658-07310-7 | | isbn_softcover | 978-3-658-07309-1 | | isbn_ebook | 978-3-658-07310-7Series ISSN 2627-2970 Series E-ISSN 2627-2989 | | issn_series | 2627-2970 | | copyright | Springer Fachmedien Wiesbaden 2015 |
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发表于 2025-3-21 18:38:04
