| 书目名称 | Mikroskopische Diagnostik pflanzlicher Nahrungs-, Genuß- und Futtermittel, einschließlich Gewürze | | 编辑 | Heinz Hahn,Ingeborg Michaelsen | | 视频video | | | 图书封面 |  | | 描述 | Die mikroskopische Diagnostik pflanzlicher Produkte ist mit diesem übersichtlichen Manual leicht durchzuführen. Beschrieben sind die wirtschaftlich relevanten Pflanzen aus dem Nahrungs- und Futtermittelbereich, deren wesentliche diagnostische Merkmale in zahlreichen Abbildungen verdeutlicht werden. Eine Aufstellung der botanischen Eigenschaften, der wirtschaftlichen Bedeutung und der Handels- und Verarbeitungsprodukte der einzelnen Pflanzen sowie klare Anleitungen zur Versuchsdurchführung ergänzen die Darstellung..Für eine zuverlässige Qualitätsbestimmung von pflanzlichen Nahrungsmitteln sind diese mikroskopischen Untersuchungen neben einer chemischen Analyse unverzichtbar. | | 出版日期 | Book 1996 | | 关键词 | Früchte; Futtermittel; Getreide; Gewürz; Gewürze; Mikroskopie; Nahrungsmittel; Obst; Pflanzen; Samen; Zucker; Ö | | 版次 | 1 | | doi | https://doi.org/10.1007/978-3-642-61417-0 | | isbn_softcover | 978-3-540-60052-7 | | isbn_ebook | 978-3-642-61417-0 | | copyright | Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1996 |
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书目名称Mikroskopische Diagnostik pflanzlicher Nahrungs-, Genuß- und Futtermittel, einschließlich Gewürze影响因子(影响力)
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发表于 2025-3-21 19:47:20
