Titlebook: Hotel- und Barpsychologie; Psychologie für die Claus Lampert Textbook 2013 Springer-Verlag Berlin Heidelberg 2013 Allgemeine Hotel- und Ba

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Textbook 2013t der Hotel- und Barpsychologie fest, dass sich im Gastronomie Bereich viele Mitarbeiter für psychologische Zusammenhänge interessieren. .So vermittelt dieses abbildungsreiche Lehrbuch branchenrelevante fundierte psychologische Grundkenntnisse und bietet zahlreiche praktische und alltagsrelevante Üb

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,Hotel– und Barsoziologie,rozesse im Hotel und in der Gastronomie. Wichtige Themen dabei sind: evolutionäre Sozialpsychologie, Bindung, Einstellungserwerb und Kommunikation. In diesem Kapitel möchte ich ausführlicher auf diese Themen eingehen. Beginnen möchte ich mit einer kurzen geschichtlichen Einführung in die Sozialpsychologie (◉ Abb. 5.1).

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,Das »A« und das »O« in der Gastronomie,irkung von Arbeit, um Stress und Stressbewältigung sowie um Arbeitsmotivation. Im organisationspsychologischen Teil geht es um die Auswahl von geeignetem Personal, Personalentwicklung, um die allgemeine Psychologie der Dienstleistung und um Führungslehre.

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n. .Dieses Werk ist ein kompaktes Lehrbuch für Auszubildende, sowie ein Begleitbuch für die Fort- und Weiterbildung, wie auch eine faszinierende und spannende Lektüre für alle diejenigen, die ihre Kompetenzen und ihr Wissen in diesem Bereich erweitern wollen..978-3-8274-3029-8978-3-8274-3030-4

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e a “black swan.” The term black swan means a surprise event that has a major impact and is often rationalized after the fact. New York University professor Nassim Taleb popularized black swan theory through a series of papers and books. He argues that black swans have three attributes: unpredictabi