| 书目名称 | Foodscapes/Nahrungslandschaften |
| 副标题 | Eine Bestandsaufnahm |
| 编辑 | Timo Sedelmeier,Olaf Kühne,Corinna Jenal |
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| 概述 | Einführung in die Grundzüge einer Nahrungsgeographie |
| 丛书名称 | essentials |
| 图书封面 |  |
| 描述 | Das Buch befasst sich mit Nahrungslandschaften, sogenannten ‚foodscapes‘, die ein noch recht junges Forschungsfeld der Sozialwissenschaften darstellen und im Kontext von Fragen der räumlichen Ungleichheit ab Mitte der 1990er Jahre erstmals thematisiert wurden. Neben einer Einführung in verschiedene Landschaftskonzepte sowie einem kurzen historischen Abriss zur geographischen Auseinandersetzung mit Nahrungsmitteln fokussiert der Band auf die Multidimensionalität der Nahrungslandschaften und verdeutlicht diese an zwei Fallbeispielen.. |
| 出版日期 | Book 2021 |
| 关键词 | Foodscapes; Foodswamps; Nahrungsgeographie; Sozialkonstruktivismus; Nahrungslandschaft |
| 版次 | 1 |
| doi | https://doi.org/10.1007/978-3-658-35872-3 |
| isbn_softcover | 978-3-658-35871-6 |
| isbn_ebook | 978-3-658-35872-3Series ISSN 2197-6708 Series E-ISSN 2197-6716 |
| issn_series | 2197-6708 |
| copyright | Der/die Herausgeber bzw. der/die Autor(en), exklusiv lizenziert durch Springer Fachmedien Wiesbaden |
发表于 2025-3-21 20:09:08
