Titlebook: Biochemie der Ernährung; K. Lang Book 19571st edition Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1957 Biochemie.Chemie.Ernährung

stressors

Mineralstoffe,Mineralstoffe sind unerläßliche Bestandteile der lebenden Substanz. Der Ablauf der Lebensprozesse hat einen eukolloidalen Zustand des Protoplasmas zur Voraussetzung, an dessen Aufrechterhaltung die Mineralstoffe maßgeblich beteiligt sind. Die wichtigsten Aufgaben der Mineralstoffe im Betriebe der lebenden Zelle sind:

无情

Einleitung,nzen wiederum an die Umgebung ab. Chemische Stoffe werden von einem lebenden Organismus hauptsächlich aus zwei Gründen aufgenommen: um 1. die eigene, lebende Substanz aus ihnen aufzubauen und 2. die für den Betrieb des Organismus benötigte Energie aus ihnen zu gewinnen. Denn jeder lebende Organismus

antidote

gerontocracy

Fette,lten. Es entsteht vielmehr im Darm ein Gemisch aus Diglyzeriden, Monoglyzeriden (unter denen die 1,2-Diglyzeride vorherrschen), freien Fettsäuren und Triglyzeriden (Tabelle 12). Monoglyzeride sind als stark oberflächenaktive Substanzen und daher als Emulgatoren bei dem Prozeß der Fettverdauung wicht

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面包屑

Fette,tzten Glyzerins aus dem intermediärenStoffwechsel stammt; zum Teil wird aber auch Nahrungsglyzerin hierzu verwendet. Der Weg des Abtransportes der resorbierten und in der Darmschleimhaut wieder zu Triglyzeriden aufgebauten Fettsäuren hängt von der C-Atomzahl ab. Die höheren Fettsäuren erscheinen pra

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