Titlebook: Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2011; Zoonosen-Monitoring Saskia Dombrowski Book 2013 Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittels

昏睡中

Bewertung der Ergebnisse,10 durchgeführt. Die Durchführung des Zoonosen-Monitorings konnte im Vergleich zum Vorjahr weiter optimiert werden. Es wurden allerdings auch 2011 einige Abweichungen vom Stichprobenplan festgestellt. Diese Abweichungen waren zum Teil technisch bedingt, weil Angaben, die erhoben werden sollten, vor

chassis

Zusammenfassung der Ergebnisse und Schlussfolgerungen,thof ergaben, dass der Schlachtprozess insbesondere bei Masthähnchen die Kontamination der Schlachtkörper zu begünstigen scheint. Dementsprechend waren die Schlachtkörper (17,8 % positive Halshautproben) und frisches Hähnchenfleisch (6,2 % positive Proben) häufig mit Salmonellen belastet. Schlachtkö

刚开始

Book 2013onoseerregern kontaminierte Lebensmittel stellen eine wichtige Infektionsquelle für den Menschen dar. Beim Zoonosen-Monitoring werden repräsentative Daten über das Auftreten von Zoonoseerregern in Lebensmitteln, Futtermitteln und lebenden Tieren erfasst, ausgewertet und veröffentlicht. Weiterhin die

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Zusammenfassung der Ergebnisse und Schlussfolgerungen, mit Salmonellen dar. Masthähnchen bzw. Hähnchenfleisch scheinen nach Schätzung der EFSA im Vergleich hierzu eine geringere Bedeutung als Quelle für Salmonellen-Infektionen beim Menschen zu besitzen (Pires et al. 2011).

Ingrained

声明

Informatorium voor voeding en dietetiektamination mit Zoonoseerregern kann auf allen Stufen der Lebensmittelkette von der Erzeugung bis zum Verzehr erfolgen. Lebensmittelbedingte Infektionen verlaufen häufig mild. Je nach Virulenz des Erregers und Alter und Immunitätslage der infizierten Person können aber auch schwere Krankheitsverläufe mit zum Teil tödlichem Ausgang auftreten.

Ossification

Arturo Tedeschi,Davide Lombardi Erstellung des jährlichen Stichprobenplans lässt sich das BfR von einer Expertengruppe, die aus Sachverständigen der Länder besteht, beraten und berücksichtigt die Empfehlungen der Europäischen Kommission und der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA).

characteristic

Einleitung,tamination mit Zoonoseerregern kann auf allen Stufen der Lebensmittelkette von der Erzeugung bis zum Verzehr erfolgen. Lebensmittelbedingte Infektionen verlaufen häufig mild. Je nach Virulenz des Erregers und Alter und Immunitätslage der infizierten Person können aber auch schwere Krankheitsverläufe mit zum Teil tödlichem Ausgang auftreten.