Titlebook: Basiswissen Biochemie; mit Pathobiochemie Georg Löffler Textbook 2008Latest edition Springer-Verlag Berlin Heidelberg 2008 Aminosäure.Atmun

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International Astronomical Union HighlightsEine der größten Entdeckungen der Biowissenschaften ist, dass die für die Entstehung eines Organismus aus einer befruchteten Eizelle, für seinen Aufbau und für die Aufrechterhaltung seiner individuellen Funktionen benötigte Information als Basensequenz auf der DNA enthalten ist.

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Peptide und ProteinePeptide und Proteine gewährleisten Aufbau und biologische Aktivitäten aller Organismen. Dementsprechend zeichnen sie sich durch eine hohe strukturelle Vielfalt aus, die sich in der großen Bandbreite ihrer Funktionen widerspiegelt.

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Lipideen als Synthesevorstufen von fettlöslichen Vitaminen, Steroidhormonen und Gallensäuren. Lipide sind nicht nur wichtige Nahrungsbestandteile, sondern können auch selbst vom Organismus synthetisiert werden. Eine Ausnahme machen lediglich die essentiellen Fettsäuren.

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Stoffwechsel von Proteinen und Aminosäurenn wird dabei von intra- oder extrazellulären Proteasen katalysiert. Die Aminosäuren dienen als Bausteine für die Körperproteine, als Stickstoff- bzw. Aminogruppendonatoren für andere stickstoffhaltige Verbindungen, als Substrate für die Gluconeogenese und sie können als Signalmoleküle wirken.

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