| 书目名称 | Zukunftsorientierte Geschäftsmodelle für die klassische Bäckerei in Österreich | | 副标题 | Theoretische Konzept | | 编辑 | Johannes Eigner | | 视频video | | | 丛书名称 | Managementforschung | | 图书封面 |  | | 描述 | .Im Zeitraum von 2005 bis 2020 verschwanden in Österreich 507 Bäckerunternehmen. Bei einer Anzahl von 1091 (2020) bestehenden Bäckereien erscheint diese Erosion besorgniserregend. Der Blick auf die statistischen Zahlen macht deutlich, dass mittlere und große Bäckerunternehmen weiterhin wachsen und vor allem kleingeführte klassische Bäckereien auf Grund von strukturellen Nachteilen im selbstzerstörenden Wettbewerb verschwinden. Die strategische Managementforschung hat bereits viele Ansätze hervorgebracht, um derartige Herausforderungen zu lösen. Dennoch gibt es bei der Anwendung Schwierigkeiten, wenn es um die Sicherung der Unternehmensexistenz geht, denn der Brotbackwarenmarkt wird zunehmend komplexer, unsicherer und mehrdeutiger. Die Orientierung an der Customer Experience liefert einen Ausweg in eine differenzierte Positionierung, indem das gegenwärtige Geschäftsmodell kundengerecht weiterentwickelt wird. Der Weg zu einer nachhaltigen und gesunden Unternehmensexistenz besteht in der konsequenten Abgrenzung des selbstzerstörenden Wettbewerbs, welcher von großen Unternehmen bestimmt wird. Dies soll durch die Umsetzung von inkrementellen, radikalen oder disruptiven Geschäftsmodellin | | 出版日期 | Book 2024 | | 关键词 | Bäckerei; Customer Journey; Strategisches Management; Geschäftsmodellinnovationen; Customer Experience; G | | 版次 | 1 | | doi | https://doi.org/10.1007/978-3-658-45099-1 | | isbn_softcover | 978-3-658-45098-4 | | isbn_ebook | 978-3-658-45099-1Series ISSN 3004-8354 Series E-ISSN 3004-8362 | | issn_series | 3004-8354 | | copyright | Der/die Herausgeber bzw. der/die Autor(en), exklusiv lizenziert an Springer Fachmedien Wiesbaden Gmb |
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发表于 2025-3-21 17:39:37
