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Titlebook: Weinanalytik; A. Rapp Book 1985 Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1985 Alkohol.Aromastoffe.Chemische Analyse.Getränk.Lebensmittel.Milch.Mi

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查看: 19289|回复: 35
发表于 2025-3-21 19:17:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
书目名称Weinanalytik
编辑A. Rapp
视频video
图书封面Titlebook: Weinanalytik;  A. Rapp Book 1985 Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1985 Alkohol.Aromastoffe.Chemische Analyse.Getränk.Lebensmittel.Milch.Mi
出版日期Book 1985
关键词Alkohol; Aromastoffe; Chemische Analyse; Getränk; Lebensmittel; Milch; Mineralstoffe; Säure; Wein; Zucker
版次1
doihttps://doi.org/10.1007/978-3-642-70784-1
isbn_softcover978-3-540-15887-5
isbn_ebook978-3-642-70784-1
copyrightSpringer-Verlag Berlin Heidelberg 1985
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发表于 2025-3-21 22:55:21 | 显示全部楼层
发表于 2025-3-22 00:40:26 | 显示全部楼层
,Chemische und physikalische Verfahren für die Untersuchung von Wein, Schaumwein, weinähnliche und wr Erzeugnisse mitgewirkt hat. Bei derDurchführung der Analysen sollen die amtlich vorgeschriebenen Verfahren [1, 2, 9, 41] angewandt werden. In der Methodensammlung des O.I.V. [8] sind die einzelnen Methoden in Referenz-, gebräuchliche- und Schnellmethoden eingeteilt.
发表于 2025-3-22 05:42:19 | 显示全部楼层
,Chemische und physikalische Verfahren für die Untersuchung von Wein, Schaumwein, weinähnliche und wr Erzeugnisse mitgewirkt hat. Bei derDurchführung der Analysen sollen die amtlich vorgeschriebenen Verfahren [1, 2, 9, 41] angewandt werden. In der Methodensammlung des O.I.V. [8] sind die einzelnen Methoden in Referenz-, gebräuchliche- und Schnellmethoden eingeteilt.
发表于 2025-3-22 12:11:30 | 显示全部楼层
Einleitung und rechtliche Bestimmungen,ysenmethoden, die durch die VO (EWG) Nr. 1108/82 (2) festgelegt worden sind. Diese Methoden müssen für alle Handelsgeschäfte und Kontrollmaßnahmen obligatorisch sein und sind die Voraussetzung für die Überwachung der Angaben.
发表于 2025-3-22 16:11:57 | 显示全部楼层
发表于 2025-3-22 18:17:21 | 显示全部楼层
,Sinnenprüfung (Organoleptik; sensorische Beurteilung) [1,3,4,5,6,7,9],ie übrigen Sachverständigen) die Proben beurteilt. Hierbei sind die Klarheit, die Farbe, der Geruch und der Geschmack zu beurteilen. Bewertungsschemata drücken die Qualität in Punkten aus. Das bekannteste Punktebewertungsschema ist das DLG-Schema (Deutsche Landwirtschaftliche Gesellschaft), welches
发表于 2025-3-22 21:46:34 | 显示全部楼层
,Sinnenprüfung (Organoleptik; sensorische Beurteilung) [1,3,4,5,6,7,9],ie übrigen Sachverständigen) die Proben beurteilt. Hierbei sind die Klarheit, die Farbe, der Geruch und der Geschmack zu beurteilen. Bewertungsschemata drücken die Qualität in Punkten aus. Das bekannteste Punktebewertungsschema ist das DLG-Schema (Deutsche Landwirtschaftliche Gesellschaft), welches
发表于 2025-3-23 04:39:43 | 显示全部楼层
发表于 2025-3-23 08:17:16 | 显示全部楼层
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