Titlebook: Nachhaltigkeit als Erfolgsfaktor in Hotellerie & Gastronomie; Burkhard von Freyberg,Axel Gruner,Willy Legrand Book 2024Latest edition Der/

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yp geeignet? Welche Vorschriften gelten für mein Unternehmen in Bezug auf die Berichterstattung oder die Vermarktung von Nachhaltigkeit? Was bedeuten die Corporate Sustainability Reporting Directive und die EU-Taxonomie für den eigenen Betrieb?.. .978-3-658-44582-9978-3-658-44583-6

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otel- und Gastronomiemarkt zeigt, dass Nachhaltigkeit keine Modeerscheinung ist. Die Autoren erläutern, was Nachhaltigkeit im Gastgewerbe bedeutet, welche erfolgversprechenden Strategien existieren und welche Werkzeuge eingesetzt werden können. Insbesondere Antworten auf folgende Fragen unterstützen

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