Titlebook: Kulturpflanzen; Botanik - Geschichte Thomas Miedaner Book 2014 Springer-Verlag Berlin Heidelberg 2014 Biotechnologie.Gerste.Hafer.Kartoffel

夸张

,Raps – Vom Leucht- zum Lebensmittel, Mohn. Erst ab dem 14. Jahrhundert kam der Raps hinzu, der im Frühsommer ganze Landstriche in ein sattes Gelb taucht. Er liefert eine große Menge Öl, das früher wegen seiner Bitterstoffe und dem hohen Anteil an Erucasäure als minderwertig galt. Durch die züchterische Veränderung des Fettsäuremusters

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,Zuckerrüben – Hauptsache süß, stießen die Europäer erstmals auf reinen, kristallinen Zucker, gewonnen aus Zuckerrohr. Dieser avancierte zum extrem teuren Luxusgut, das sich nur der Adel und der reiche Klerus leisten konnte. Erst Mitte des 18. Jahrhunderts wurde entdeckt, dass auch die Futterrübe (Runkelrübe) Zucker enthält. Sei

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Benzodiazepines

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https://doi.org/10.1007/978-3-642-55293-9Biotechnologie; Gerste; Hafer; Kartoffeln; Kulturgeschichte; Kulturpflanzen; Landwirtschaft; Mais; Nutzpflan

HOWL

978-3-642-55292-2Springer-Verlag Berlin Heidelberg 2014

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d Bedeutung.Stellt spannende Bezüge zu unserer Kulturgeschic.Wussten Sie, dass Roggen einmal unser wichtigstes Nahrungsmittel war, fehlendes Brot die Französische Revolution auslöste, es ohne Kartoffel keine Industrialisierung gegeben hätte und Mais die Verelendung ganzer italienischer Landstriche b

frugal

Entstehung der Kulturpflanzen,räsern entwickelten die Ackerbauern Südwestasiens zuerst Gerste und die frühen Weizenformen Einkorn und Emmer, etwas später den Weichweizen. Roggen und Hafer wurden erst in Europa zur Kulturpflanze, Mais und Kartoffeln kamen aus Mittel- und Südamerika, Zuckerrübe, Triticale und Raps sind Entwicklungen der letzten 200 Jahre.