含水层 发表于 2025-3-25 03:56:20

Kohlenhydrate,nterteilt in Mono-, Di-, Oligo- und Polysaccharide. Chemisch betrachtet sind Kohlenhydrate mehrwertige Alkohole mit einer reaktiven Carbonylfunktion. Die Kohlenhydrate sind unter den Naturstoffen wohl mengenmäßig die bedeutendsten. Sie stehen auch in der Ernährung an erster Stelle. Kohlenhydrate sin

身体萌芽 发表于 2025-3-25 10:27:22

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Gullible 发表于 2025-3-25 11:57:19

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Bone-Scan 发表于 2025-3-25 17:09:31

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LATHE 发表于 2025-3-25 21:09:02

,Unerwünschte Stoffe, Kontaminanten und Prozesskontaminanten in Lebensmitteln,atürlich auch unter dem Aspekt ihrer gesundheitlichen Unbedenklichkeit. Beachtung findet dabei insbesondere die Problematik der Kontaminationen von Lebensmittel durch Standort-(Umwelt)bedingungen, durch Einwirkung von Mikroorganismen, durch Zusätze, Rückstände und Verunreinigungen oder durch thermis

激怒某人 发表于 2025-3-26 02:55:19

,Rückstände in Lebensmitteln,ln können noch so geringe Gehalte an Rückständen in Obst, Gemüse oder Getreide verbleiben. Auch wenn Nutztiere mit Arzneimitteln behandelt werden müssen, beispielsweise im Fall einer Erkrankung oder Infektion, können in Lebensmitteln, die vom Tier gewonnen werden, Rückstände der eingesetzten Stoffe

Enteropathic 发表于 2025-3-26 06:43:01

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改革运动 发表于 2025-3-26 11:25:12

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hypnotic 发表于 2025-3-26 15:17:54

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诽谤 发表于 2025-3-26 19:28:11

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查看完整版本: Titlebook: Lebensmittelchemie; Reinhard Matissek Textbook 20199th edition Der/die Herausgeber bzw. der/die Autor(en), exklusiv lizenziert an Springer