过时 发表于 2025-3-23 11:26:32

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考博 发表于 2025-3-23 15:47:35

https://doi.org/10.1007/978-3-662-55722-8Lebensmittelchemie; Analytische Chemie; Chemische Analyse; Lebensmittelanalytik; Lebensmitteluntersuchun

引水渠 发表于 2025-3-23 19:53:20

Spektrometrielwirkung von Materie und Energie in Form von Strahlung. Die Strahlung umfasst den Bereich der Radiowellen bis hin zu den Gammastrahlen ( Abb. 8.1; als „Licht“ wird nur der sichtbare Teil des elektromagnetischen Spektrums (Wellenlänge: 400 nm bis 800 nm) bezeichnet.

Spina-Bifida 发表于 2025-3-24 01:57:13

Strategien zur Untersuchung von LebensmittelnBei der Untersuchung von Lebensmitteln stellen sich vor Beginn der Analyse stets die gleichen Fragen: Was soll wie, wann und warum untersucht werden und was bedeuten die Ergebnisse?

军火 发表于 2025-3-24 05:21:40

MethodenkategorienMethoden für die Analyse von Lebensmitteln können in verschiedene KategorienMethodenkategorie eingeteilt werden.

蛰伏 发表于 2025-3-24 09:16:48

Beurteilung von Methoden und ErgebnissenNeben der Auswahl der „richtigen“ Methode für die jeweilige analytische Fragestellung ist die richtige Interpretation der Ergebnisse ausschlaggebend für eine zuverlässige verlässliche Beurteilung von Lebensmitteln.

软膏 发表于 2025-3-24 14:30:07

Qualitätsmanagement im LaborQualitätsmanagement Die Akkreditierung Akkreditierung von Laboren ist ein Kompetenznachweis Kompetenznachweis, Analysen durchführen zu können.

成绩上升 发表于 2025-3-24 17:54:57

ChromatographieChromatographische Verfahren Verfahren chromatographisches sind stets Trennverfahren, die darauf basieren, dass die zu trennenden Substanzen über 2 Phasen multiplikativ, d. h. wiederholt verteilt werden.

背心 发表于 2025-3-24 19:58:08

KopplungstechnikenKopplungstechniken beschreiben meist online-Verbindungen zweier oder mehrerer analytischer Verfahren. Prinzipiell gibt es vier verschiedene Kopplungsverfahren:

ALTER 发表于 2025-3-24 23:22:47

Enzymatische AnalyseDer Begriff der „enzymatischen Analyse“(engl. enzymatic analysis)umfasst zwei prinzipiell unterschiedliche analytische Verfahrensweisen:
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查看完整版本: Titlebook: Lebensmittelanalytik; Reinhard Matissek,Markus Fischer,Gabriele Steiner Textbook 20186th edition Springer-Verlag GmbH Deutschland, ein Tei