散步
发表于 2025-3-25 07:05:03
,Bestehende Konzepte über die Küche im Kontext der Food Studies,apitel den Blick auf sensibilisierende Konzepte aus den Food Studies zu richten. Der Fokus liegt dabei auf drei Konzepten, die sich der ‚Küche‘ als Untersuchungsgegenstand widmen, und Möglichkeiten ihrer Konzeptualisierung aufzeigen. Diese drei Konzepte sind „kitchenscape“ (Sobal & Wansink, 2007), „
Flagging
发表于 2025-3-25 09:57:22
http://reply.papertrans.cn/55/5416/541572/541572_22.png
听觉
发表于 2025-3-25 15:24:40
http://reply.papertrans.cn/55/5416/541572/541572_23.png
规范就好
发表于 2025-3-25 16:15:57
http://reply.papertrans.cn/55/5416/541572/541572_24.png
Contend
发表于 2025-3-25 20:50:23
,Forschungsprinzipien als Orientierung während des Forschungsprozesses und zur Beurteilung von , alserer Reichweite einschätzen zu können, ist Transparenz für diese Leitlinien essentiell. In diesem Kapitel geht es daher um die Diskussion der Forschungsprinzipien, welche bei der Konzeptgenerierung von . im Rahmen der multi-temporalen Ethnographie im Vordergrund standen. Bei diesen handelt es sich u
落叶剂
发表于 2025-3-26 03:37:36
Theoretische Verortung des Konzepts ,ie Konzipierung von . eingeflossen sind. Daher wird in diesem Kapitel das Konzept in Relation zu diesen herangezogenen Ansätzen verortet, aber auch von ihnen abgegrenzt. Dafür wird dieses zunächst innerhalb der Food Studies im Kontext von bestehenden Konzepten zur Küche diskutiert, insbesondere mit
muster
发表于 2025-3-26 06:15:41
,: Drei Beiträge zur Wissenschaft,rd die Bedeutung der multi-temporalen Ethnographie als neu entwickeltes Forschungsdesign in den Blick genommen, welche als Beitrag zur Entwicklung des Feldes der qualitativen Sozialforschung gesehen werden kann. Im Anschluss werden die Einsichten zum soziokulturellen Wandel in lakandonischen Gemeins
Exposure
发表于 2025-3-26 10:59:21
Das Ende der Forschungsreise,ne Forschungsarbeit danach ohne eine weitere Rückkehr ins Feld abzuschließen, kann dazu führen, dass Erfahrungen und die Beschaffenheit von Beziehungen mit Forschungspartner*innen durchdacht werden. In diesem Kapitel beschreibt die Forscherin ihre Überlegungen über die Integration in eine lakandonis
Carminative
发表于 2025-3-26 16:19:15
https://doi.org/10.1007/978-3-658-43515-8soziokultureller Wandel; Praxeologie; Lakandon Maya; Grounded Theory; Ethnographie; Phänomenologie; Küchen
值得
发表于 2025-3-26 20:37:19
http://reply.papertrans.cn/55/5416/541572/541572_30.png