PED 发表于 2025-3-21 18:51:46

书目名称Brot und Backwaren Backpulver Sauerteig影响因子(影响力)<br>        http://impactfactor.cn/if/?ISSN=BK0191302<br><br>        <br><br>书目名称Brot und Backwaren Backpulver Sauerteig影响因子(影响力)学科排名<br>        http://impactfactor.cn/ifr/?ISSN=BK0191302<br><br>        <br><br>书目名称Brot und Backwaren Backpulver Sauerteig网络公开度<br>        http://impactfactor.cn/at/?ISSN=BK0191302<br><br>        <br><br>书目名称Brot und Backwaren Backpulver Sauerteig网络公开度学科排名<br>        http://impactfactor.cn/atr/?ISSN=BK0191302<br><br>        <br><br>书目名称Brot und Backwaren Backpulver Sauerteig被引频次<br>        http://impactfactor.cn/tc/?ISSN=BK0191302<br><br>        <br><br>书目名称Brot und Backwaren Backpulver Sauerteig被引频次学科排名<br>        http://impactfactor.cn/tcr/?ISSN=BK0191302<br><br>        <br><br>书目名称Brot und Backwaren Backpulver Sauerteig年度引用<br>        http://impactfactor.cn/ii/?ISSN=BK0191302<br><br>        <br><br>书目名称Brot und Backwaren Backpulver Sauerteig年度引用学科排名<br>        http://impactfactor.cn/iir/?ISSN=BK0191302<br><br>        <br><br>书目名称Brot und Backwaren Backpulver Sauerteig读者反馈<br>        http://impactfactor.cn/5y/?ISSN=BK0191302<br><br>        <br><br>书目名称Brot und Backwaren Backpulver Sauerteig读者反馈学科排名<br>        http://impactfactor.cn/5yr/?ISSN=BK0191302<br><br>        <br><br>

陪审团 发表于 2025-3-21 22:31:19

https://doi.org/10.1007/978-3-662-67146-7n, als „Nährmittel“ „Backpulver“ oder unter einer ähnlichen Bezeichnung Gemenge von Lebensmitteln oder von chemischen Stoffen gewerbsmäßig zu verkaufen und feilzuhalten, die nach ihren Bestandteilen und der Art ihrer Zusammensetzung die ihrer Bezeichnung entsprechenden Eigenschaften nicht besitzen“.

Expurgate 发表于 2025-3-22 01:32:13

Hermann Schulte-Mattler,Uwe Traberie der Name sagt, tritt im Sauerteig neben der Vermehrung der Hefe auch eine durch die Gegenwart von Bakterien bedingte saure Gärung ein, wobei Säuren entstehen, und zwar vor allem Milchsäure und Essigsäure.

出血 发表于 2025-3-22 08:00:21

http://reply.papertrans.cn/20/1914/191302/191302_4.png

overbearing 发表于 2025-3-22 10:35:18

Sauerteig,ie der Name sagt, tritt im Sauerteig neben der Vermehrung der Hefe auch eine durch die Gegenwart von Bakterien bedingte saure Gärung ein, wobei Säuren entstehen, und zwar vor allem Milchsäure und Essigsäure.

emission 发表于 2025-3-22 13:56:56

http://reply.papertrans.cn/20/1914/191302/191302_6.png

angiography 发表于 2025-3-22 19:36:04

eils im historischen Kontext betrachtet werden müssen. Dieser Titel erschien in der Zeit vor 1945 und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.978-3-662-01951-1978-3-662-02247-4

有说服力 发表于 2025-3-22 21:23:58

http://reply.papertrans.cn/20/1914/191302/191302_8.png

激怒 发表于 2025-3-23 04:19:35

http://reply.papertrans.cn/20/1914/191302/191302_9.png

cauda-equina 发表于 2025-3-23 06:27:54

http://reply.papertrans.cn/20/1914/191302/191302_10.png
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查看完整版本: Titlebook: Brot und Backwaren Backpulver Sauerteig; Otto Czadek Book 1927Latest edition Springer-Verlag Wien 1927 Backpulver.Backwaren.Bakterien.Brot