Ossification 发表于 2025-3-28 16:44:22
,Mikroskopische Untersuchung von Brot, Backwaren und Hilfsmitteln der Bäckerei,(Mohn, Nüsse, Mandeln u. a.), Obstfrüchte, ganz oder zerkleinert, getrocknete Früchte (Korinthen, Rosinen, Birnen, Feigen u. a., z. B. in Früchtebrot). Über die Identifizierung der Gewürze und der anderen Zusätze geben die entsprechenden Kapitel in diesem Handbuch Auskunft.