obstinate 发表于 2025-3-28 17:33:47

Interaktive Arbeit in der Hotellerie: zwischen Offenheit und Standardisierungwie die vorangestellten Zitate zeigen, immer beides: zum einen Projektionsfläche für technizistische Optimierungsphantasien und realer Gegenstand von Industrialisierungsstrategien von Dienstleistungsarbeit, zum anderen mythischer Ort kaum steuerbarer, genuin menschlicher Interaktion.

Interstellar 发表于 2025-3-28 21:24:17

Arbeitsstolz in Hotellerie und Seniorenzentrum: ein Vergleichndwerklich und industriell geprägten Arbeitswelt. Er steht für den Stolz auf die Qualität der gefertigten Produkte sowie für einen durch ein gemeinsames Klassenbewusstsein geprägten Kampf um Anerkennung der überwiegend männlichen Beschäftigten (Gouthier 2006).

伪证 发表于 2025-3-29 00:42:04

Professionalität in der interaktiven Arbeitwerkliche Arbeit als . einerseits weitaus befriedigender sei als die theoretische Arbeit in einer abstrakten Symbolwelt, weil sich der oder die Arbeitende dabei als konkret wirksam in seiner Welt erfahre – und dass sie andererseits im Hinblick auf ihre Komplexität völlig unterschätzt werde.

enflame 发表于 2025-3-29 05:17:08

Interaktive Arbeit: Professionalisierungsoption semiprofessioneller Dienstleistungsberufe? interaktiven Arbeit an: In Dienstleistungsbeziehungen müssen Dienstleister und Kunden zusammenarbeiten, damit das Ergebnis der Dienstleistung erstellt werden kann; somit wird der Kunde als eigenständig handelnder Partner in der Dienstleistungsbeziehung betrachtet.

PSA-velocity 发表于 2025-3-29 09:13:59

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克制 发表于 2025-3-29 14:52:57

Book 2012 sie gelingt, woran man scheitert, wie sie gestaltet und professionalisiert werden kann, wird anhand von drei Praxisfeldern untersucht: der Altenpflege, der Hotellerie und der Infrastruktur-Dienstleistung bei der Deutschen Bahn.​ .

Veneer 发表于 2025-3-29 16:04:21

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兵团 发表于 2025-3-29 23:04:27

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图画文字 发表于 2025-3-30 02:23:53

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RALES 发表于 2025-3-30 04:17:37

Thomas Birken,Nick Kratzer,Margit Weihrich,Anna Hoffmann,Carolyn Koch-Falkenberg
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查看完整版本: Titlebook: Interaktive Arbeit; Theorie, Praxis und Wolfgang Dunkel,Margit Weihrich Book 2012 Springer Fachmedien Wiesbaden 2012 Altenpflege.Dienstlei