忙碌 发表于 2025-3-23 12:34:10

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Engulf 发表于 2025-3-23 15:51:37

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防御 发表于 2025-3-23 21:22:37

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构成 发表于 2025-3-24 02:01:34

Overview: 978-3-642-87062-0978-3-642-87061-3

表被动 发表于 2025-3-24 05:01:56

Allgemeine Charakterisierung der Enzyme,Stoffwechsel wird durch Enzyme gesteuert, von denen z. Z. etwa 2000 bekannt sind. Es wird angenommen, daß die Anzahl der in einer Zelle insgesamt wirksamen verschiedenen Enzyme zwischen 2000 und 10000 liegt.

ARY 发表于 2025-3-24 10:34:37

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大看台 发表于 2025-3-24 10:51:51

,Bedeutung natürlich ablaufender enzymatischer Vorgänge bei der Bearbeitung und Verarbeitung sowie Ln enzymhaltigen pflanzlichen und tierischen Erzeugnissen insbesondere an Mikroorganismen zu denken. Schließlich laufen zahlreiche Vorgänge unter Beteiligung sowohl grundstoffeigener wie auch grundstofffremder Enzyme ab, die sich gegenseitig mehr oder weniger beeinflussen .

动物 发表于 2025-3-24 14:56:57

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压倒性胜利 发表于 2025-3-24 20:49:55

,Herstellung mikrobieller Enzympräparate,tamm man zur Gewinnung eines bestimmten Enzyms heranzieht, erfolgt weniger nach seiner Stellung im System der Mikroorganismen, sondern im allgemeinen nach .. Die Zahl der Stämme, die zur Bildung von Enzymen in der Lage sind, ist sehr groß, die Zahl der Stämme, die industriell genutzt werden, ist hin

OGLE 发表于 2025-3-25 01:48:46

,Bedeutung natürlich ablaufender enzymatischer Vorgänge bei der Bearbeitung und Verarbeitung sowie L Veränderung der Inhaltsstoffe vollzieht und Geschmack, Geruch, Konsistenz, Textur usw. entscheidend verbessert werden bzw. die vom Verbraucher gewünschte Komposition erhalten. Andererseits ist eine Vielzahl von unerwünschten Vorgängen bekannt, die ebenfalls auf Enzymwirkungen beruhen und zur . oder
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查看完整版本: Titlebook: Industrielle Enzyme; Industrielle Herstel Heinz Ruttloff,Johann Huber,Karl-Heinz Mangold Book 1979 Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1979 B